Alberobello es una empresa familiar con más de 20 años de bagaje sobre nuestras espaldas, sirviendo en Gijón pizzas y pasta fresca a domicilio. La nuestra es una historia muy bonita que empieza con un viaje a Italia allá por 1987 donde vimos lo avanzados que estaban respecto a nuestro Gijón de entonces y la adoración que allí tienen por la pasta.
En el viaje pasamos por un pintoresco pueblo llamado alberobello con unas casas muy bonitas que reciben el nombre de trullis.
Allí vimos la posibilidad real aunque con un riesgo más que evidente de transportar a España el negocio de la pasta fresca.
¿Qué será eso? Nos preguntábamos entonces. Si allí la pasta no se estila, las pizzerías ni se conocen y el reparto a domicilio es una utopía. Pero en un arrebato de confianza, con muchísimo trabajo y posteriores viajes a la bella Italia para comprar maquinaria para la fabricación de la pasta(aquí no existía tal cosa) montamos un pequeño negocio en una
Pequeña tienda en la avenida de la costa de Gijón
Con la maquinaría justa,la ilusión intacta y unas ganas enormes de aprender abrimos nuestras puertas allá por 1988 a los gijoneses para que probaran las delicias que en Italia llevaban decadas degustando.Entonces teniamos una carta un poco más exigua, con nuestras cuatro pizzas, otros cuatro postres y poco más. Desde entonces algo hemos aprendido.
Las cosas no siempre salen como queremos, tenemos nuestros fallos. A veces tardamos un poco más de la cuenta en llegar a su casa, o se nos olvida parte de su pedido en la tienda. pido mil disculpas porque seguro que hemos metido la pata contigo también.
Esperamos estar otros veinte años al servicio de nuestros clientes ofreciendo una sana alternativa a la tediosa labor de cocinar en casa después de pasar todo el día trabajando.
